炸_美食大全
炸菜/炸菜菜谱/炸菜的做法/炸菜大全 (共557道菜)
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三丝海蟹 | 工艺 炸 口味 咸酸味 |
| 1.葱姜切丝，剩余部分姜切末；2.将海蟹去壳，洗净，用刀改成一只蟹爪带一块蟹肉的形状，加葱姜丝、料酒、胡椒粉、精盐拌匀稍腌，加入干淀粉抓匀；3.姜末、香油、醋调...详细介绍 | ||
| 类别 骨质疏松食谱 私家菜 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虾仁豆腐卷 | 工艺 炸 口味 咸酸味 |
| 1.板豆腐用纱布包住挤出水分；2.虾仁剁成泥；3.青葱切末，全加上调味料拌匀；4.将面粉放盆内加水调成较软的馄饨皮四边沾水包馅；5.油锅烧热后用中火炸豆腐卷，炸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 心调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸蟹卷 | 工艺 炸 口味 咸酸味 |
| 1.将鲈鱼肉放在沸水中约氽4分钟，用漏勺捞起，剔去小骨；2.把猪瘦肉剁成细泥；3.葱、姜均切末备用；4.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；5.将鸡蛋磕在碗内，放入...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 | ||
| 推荐 3 营养 4 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酥香孜然土豆盒 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将土豆去皮洗净；2.羊肉剁馅加入精盐、味精各2克、胡椒粉、酱油、蒜末调匀；3.将孜然切碎；4.土豆切成夹刀方片；5.将调好肉馅夹入土豆片内，成土豆盒；6.将...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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炸青虾 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将青虾剪去须、腿，洗净；2.青虾放在碗内，加料酒、盐、面粉和少量清水，调成厚糊；3.韭菜择洗干净，切成与虾体长短相同的段，也放在青虾糊内拌匀；4.将锅架在火...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虾仁薯饼 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将虾仁洗净，沥干水；2.放在碗内，用擀面杖头略捣捶几下，至捶松即可；3.不可太碎，放入少许盐、料酒腌渍；4.土豆煮熟，去皮，压成细泥；5.放在虾仁碗内，再加...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 低温环境作业人群食谱 低血压食谱 增肥食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹粉两吃 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉，蟹黄、蟹膏一分为二，分放在两个碗内(数量相等)；2.在其中一个碗内加入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀蟹粉蛋清糊；3.香菜洗净，消毒，切...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 关节炎食谱 结核病食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蟹粉丸子 | 工艺 炸 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肉剁泥；2.将油蟹粉放在碗里，加入猪肉泥、盐、料酒、葱花、姜末、辣酱油、胡椒粉拌匀，搅拌上劲，成为丸子馅料；3.鸡蛋清放在碗里，用筷子使劲搅打直至起泡，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 贫血食谱 低血压食谱 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五谷蟹 | 工艺 炸 口味 咖喱味 |
| 1.肉蟹揭盖去腮、肠，洗净切块；2.将蟹钳拍破，用精盐、姜、葱、料酒腌5分钟，再用干淀粉拍均蟹肉刀口处；3.坐锅点火倒油，待油至六成热时放入蟹肉(含蟹盖)炸至断...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 产后调理食谱 滋阴食谱 结核病食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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咖喱菠萝鳜鱼 | 工艺 炸 口味 咖喱味 |
| 1.将鱼剖洗干净，去除内脏、头尾，切成10块；2.撒上精盐、胡椒粉、辣椒粉、姜末拌匀，再淋入半杯菠萝汁腌制1个小时，捞净水分；3.蘸上面粉、鸡蛋液和面粉粉待用；...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
