煮_美食大全
煮菜/煮菜菜谱/煮菜的做法/煮菜大全 (共5578道菜)
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酸辣笋瓜汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.笋瓜洗净去皮，对剖后挖尽瓜瓤，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的片；2.将洗净的笋瓜上码少许精盐，腌渍5分钟，挤干水分，放入汤盆中待用；3.锅置火上，下汤烧沸；...详细介绍 | ||
| 类别 防暑食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 家常菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 2 | ||
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酸辣豆腐蛋花汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.鸡蛋拂匀。葱洗净后切成葱花，木耳浸发大后洗净切丝，姜切丝，只要半汤匙，嫩板豆腐用少许盐腌，洗净切丝。2.把适量水烧滚，放下豆腐焯片刻捞起，滴干，另把木耳煮开...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 0 麻辣 5 | ||
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开胃消滞杂锦酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.咸酸菜梗洗净，切丝。嫩板豆腐放入盐水（以1杯水对茶匙盐为度）中浸2小时，然后切丝，放入开水中煮3分钟捞起，香菇、红萝卜、发菜等均切成丝待用。2.发菜浸片刻，...详细介绍 | ||
| 类别 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 8 养颜 8 麻辣 6 | ||
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红白豆腐酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将豆腐块、猪血块切成粗丝；2.香菜洗净切成末；3.葱、姜均切成细丝；4.蒜切成片备用；5.将锅至火上倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入约1000毫升水...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 贫血食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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槐花豆腐汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将槐花洗净沥干水；2.把豆腐切成1.5厘米见方的片；3.鲜姜，葱分别切成细末；4.洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；5.投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 肝调养食谱 骨质疏松食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 6 养颜 7 麻辣 0 | ||
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酸辣五丝汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝；2.瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝；3.鸡蛋打散；4.大葱切短段；5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；6.将红辣椒洗净...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 更年期食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 5 | ||
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酸辣鱼头羹 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.草鱼取头洗净，对半剖开，放入沸水锅中煮熟；2.取出置冷水中浸泡，去骨留鱼脑，切成小块；3.半肥猪瘦肉洗净，切丝，用适量淀粉和生抽拌匀腌渍；4.香菇泡发回软，...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 营养不良食谱 利尿食谱 青少年食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 | 工艺 煮 口味 椒麻味 |
| 1.取锅加入鱼汤、白酒、柠檬汁、洋葱块、白胡椒粒，烧开后保持微滚状态；2.将罗鲱鱼放入鱼汤内用小火煮熟；3.洋葱切成末，用黄油炒香后加入白胡椒粒、白酒、奶油、鱼...详细介绍 | ||
| 类别 法国菜 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣豆腐 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.豆腐切小块，炸成金黄色；辣椒、冬笋、胡萝卜、葱、姜、蒜均切成丝。2.色拉油烧热，加入辣椒、冬笋、胡萝卜、葱丝、姜丝、蒜丝一起翻炒，加入精盐、白糖、倒入醋和少...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 4 养颜 5 麻辣 2 | ||
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酸辣豆花汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.酱油、味精、醋、香油、大白菜末、大头菜末、葱花放入汤盆内调匀；淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克。2.炒锅放到旺火上，放入素汤1000毫升、色拉油、精盐烧沸，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
