西米布丁的食谱营养
西谷米 西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎... 详细介绍 更多美食 | |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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全脂牛奶粉 全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去牛奶中几乎全部的水分,干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分,而且冲调容易,携... 详细介绍 更多美食 | |
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牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长... 详细介绍 更多美食 | |
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西米布丁的做法
1.水4杯用高火煮开,放入西米(浸透)搅匀,放入炉中高火1分钟,取出焖2分钟,滤去水分留用。2.用半杯水搅匀干淀粉、乳蛋粉、蛋、炼乳。
3.将鲜奶、白糖、黄油用微波炉高火煮开(约12分钟),倒入干淀粉拌成的混合液,不停地搅动,再加入西米搅匀,入炉高火1分钟。
4.放入冰箱冰冻。
西米布丁的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。西米布丁的营养成分
- 能量 2990.8千卡
- 蛋白质 59.7克
- 脂肪 149.34克
- 碳水化合物 366.53克
- 叶酸 226.6微克
- 胆固醇 1630毫克
- 维生素A 678.8微克
- 维生素C 7.2毫克
- 维生素E 4.69毫克
- 核黄素 1.62毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 1.72毫克
- 钙 1239.8毫克
- 磷 1044.6毫克
- 钾 1248.3毫克
- 钠 820.94毫克
- 碘 54.4微克
- 镁 150.7毫克
- 铁 8.26毫克
- 锌 7.63毫克
- 硒 47.67微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 0.52毫克