扒鲍鱼菜心的食谱营养
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扒鲍鱼菜心的做法
1.活鲍鱼用上汤煨透;油菜心用油水加盐等氽熟,呈翠绿色。2.2棵菜心包一只鲍鱼,在盘中排列好;鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅,用微火清汤,成鲍鱼浓汁。
3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
扒鲍鱼菜心的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。扒鲍鱼菜心的营养成分
- 能量 901.96千卡
- 蛋白质 125.51克
- 脂肪 14.1克
- 碳水化合物 70.18克
- 叶酸 12微克
- 膳食纤维 2.23克
- 胆固醇 2026毫克
- 维生素A 431微克
- 维生素B6 0.07毫克
- 维生素C 72毫克
- 维生素E 19.53毫克
- 胡萝卜素 1240.4微克
- 核黄素 1.6毫克
- 硫胺素 0.46毫克
- 烟酸 7.29毫克
- 钙 2351.56毫克
- 磷 925.08毫克
- 钾 1780.8毫克
- 钠 17613.6毫克
- 碘 0.85微克
- 镁 539.6毫克
- 铁 185.82毫克
- 锌 16.75毫克
- 硒 182.27微克
- 铜 5.95毫克
- 锰 3.73毫克