参莲蒸蛋_美食大全

参莲蒸蛋

工艺粉蒸口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐

口感质地细嫩，甜香适口。

主料人参8克莲子30克

辅料鸡蛋60克

调料冰糖20克

指数推荐指数 6 营养指数 4 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

参莲蒸蛋的食谱营养

	人参人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥... 详细介绍更多美食
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	莲子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍更多美食
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参莲蒸蛋的做法

1.人参烘干研制成粉末；
2.莲子去皮去心，蒸熟或烘干压成细粒；
3.人参、莲肉放在蒸碗内，加冰糖、鸡蛋和素汤适量搅匀，入笼蒸熟。

参莲蒸蛋的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

参莲蒸蛋的营养成分