虫草龟蛇汤_美食大全

虫草龟蛇汤

工艺烧口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。

主料乌龟300克蛇肉300克

调料盐8克味精2克鸡精2克胡椒2克

指数推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虫草龟蛇汤的食谱营养

	乌龟乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高;广... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：洞庭金龟红烧乌龟肉水龟羊肉火锅潇湘五元龟龟肉百合红枣汤清蒸鹰龟金龟湖水

	蛇肉蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：金针蛇丝双菇炖南蛇山蛇煲老鸡三菌烩蛇段巴国三菌蛇段汤酸菜蛇段汤香酥蛇段

虫草龟蛇汤的做法

1.将蛇宰杀洗净，砍成块状；
2.龟洗净，入沸水中氽制；
3.锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸；
4.打去浮沫改为文火煨制，直至龟、蛇把软出香时即可。

虫草龟蛇汤制作提示

1.龟、蛇一定要洗干净，否则汤色不佳；
2.龟、蛇煨至粑烂即可，中途不可再加汤汁。

虫草龟蛇汤健康提示

1. 虫草、龟、蛇皆是高档滋补品；
2. 此菜含蛋白质、虫草酸、胶原质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及钙、铁、磷等多种矿物质；
3. 具有补肺养肾、益阴补血、祛风杀菌的作用。

虫草龟蛇汤的食物相克

乌龟龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

虫草龟蛇汤的营养成分