春笋枸杞肉丝_美食大全

春笋枸杞肉丝

工艺生炒口味咸鲜味食用佐餐

主料春笋200克猪肉(瘦)150克

辅料枸杞子15克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

春笋枸杞肉丝的食谱营养

	春笋竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和... 详细介绍更多美食
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	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
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春笋枸杞肉丝的做法

1.将猪肉洗净，切成丝；
2.春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；
3.枸杞子用清水漂洗；
4.将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。

春笋枸杞肉丝健康提示

枸杞功能滋养肝肾、补血益精。动物实验发现，枸杞水浸液有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积作用，促进肝细胞新生。临床也报道用枸杞治疗慢性肝病，可改善肝细胞功能，促进蛋白质合成，提高血清蛋白水平，改善慢肝患者白球蛋白比例倒置。

春笋枸杞肉丝的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

春笋枸杞肉丝的营养成分