春笋_美食大全
春笋的做法/春笋怎么做/春笋做法大全 (共81道菜)
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春笋炒香菇 | 工艺 生炒 口味 甜咸味 |
| 1.春笋洗净，切片；2.香菇泡发后去蒂，洗净，切成菱形片；3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；4.锅架火上，放麻油烧至八成熟，下入春笋和香菇，煸炒数下加酱油、精盐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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植物四宝 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.水发花菇剪去根蒂，洗净挤干水；2.将花菇放入盆里，加鸡汤150毫升、鸡油20克，用旺火蒸1 小时取出；3.鲜笋嫩尖顺长切成1 厘米见方粗的条；4.笋嫩尖条内...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 特色菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 4 时间 1 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲃肺汤 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.香菇去蒂，洗净，切片；2.豌豆苗择洗干净，切段；3.葱去根须，洗净，切末；4.熟火腿切片；5.春笋去皮，洗净，煮熟，切片；6.将?鱼（鲶鱼）脊背向外放在砧板...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 消化不良食谱 产后调理食谱 老人食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 6 养颜 5 麻辣 0 | ||
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春笋枸杞肉丝 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪肉洗净，切成丝；2.春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；3.枸杞子用清水漂洗；4.将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒...详细介绍 | ||
| 类别 肝炎食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油焖春笋 | 工艺 焖 口味 咸鲜味 |
| 1.将春笋切成5厘米长的条；2.把油锅烧至七成热，将春笋倒入拉油至春笋水分基本收干后倒出；3.锅留底油烧热倒入春笋，再加老抽，糖，味精和适量水，用小火焖烧至水分...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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春笋鸡片 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.把鸡肉批成薄片，用鸡蛋、细盐、淀粉拌匀上浆，放进冰箱冷藏室涨发约30分钟；2.将春笋切成骨牌片(形如麻将牌大小的长方片)；3.烧热锅，加生油滑锅后倒出，再放...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拌双笋 | 工艺 拌 口味 清香味 |
| 1.将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；2.葱、姜切丝；3.将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；4.锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 利尿食谱 便秘食谱 清热去火食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 8 减肥 4 养颜 3 麻辣 0 | ||
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肉片烧春笋 | 工艺 红烧 口味 原本味 |
| 1.将葱白洗净切成段，备用；2.用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块；3.春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片；4.锅放旺火上，倒入猪油，油热后投入葱白、笋片，炒10分钟后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 小儿佝偻病食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 3 养颜 6 麻辣 0 | ||
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草菇水煎包 | 工艺 生煎 口味 原本味 |
| 1.将葱姜洗净均切成末待用；将适量面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发，备用。2.将草菇、油菜心洗净，放入沸水锅中焯一下，用清水冲凉，沥干水分后切成丁...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烧拌春笋 | 工艺 拌 口味 香辣 |
| 1.选大致相等的鲜笋，用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟，取出去壳和老根，用手撕成条放入盘内；2.将干辣椒同笋一齐烧煳，但不要烧焦，用刀剁碎；3.用香油、干辣椒、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 4 | ||
