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拌双笋

类别 沪菜 利尿食谱 便秘食谱 清热去火食谱 减肥瘦身食谱

工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 白绿相映，脆爽清香。

主料 莴笋200克 春笋200克

调料 盐10克 味精15克 白砂糖10克 大葱5克 植物油20克 姜3克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 0

拌双笋的食谱营养

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	春笋 竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和... 详细介绍 更多美食
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拌双笋的做法

1.将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
2.葱、姜切丝；
3.将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
4.锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。

拌双笋的营养成分

• 能量 150.58千卡
• 蛋白质 12.93克
• 脂肪 0.46克
• 碳水化合物 30.36克
• 叶酸 0.68微克
• 膳食纤维 7克
• 维生素A 61.39微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 18.27毫克
• 维生素E 0.38毫克
• 胡萝卜素 368.3微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 1.89毫克
• 钙 85.16毫克
• 磷 171.4毫克
• 钾 1040.85毫克
• 钠 5241.03毫克
• 镁 57.67毫克
• 铁 7.01毫克
• 锌 1.62毫克
• 硒 2.67微克
• 铜 0.48毫克
• 锰 2.19毫克