蛋夹里脊肉的食谱营养
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蛋夹里脊肉的做法
1.猪里脊肉、鸡肉分别洗净剁细成蓉;2.猪里脊肉蓉加入鸡肉蓉、盐、糖、酱油、味精、淀粉拌匀;
3.葱、姜剁成末入馅,加清水10克拌匀;
4.将鹌鹑蛋煮熟,剥壳,切成两半,取出蛋黄,将肉馅填入,再合成整蛋,排入蒸盘;
5.蒸盘入蒸笼,旺火蒸20-25分钟即可。
蛋夹里脊肉的营养成分
- 能量 755.8千卡
- 蛋白质 69.35克
- 脂肪 45.94克
- 碳水化合物 15.97克
- 叶酸 12.2微克
- 膳食纤维 0.2克
- 胆固醇 1653毫克
- 维生素A 1041.11微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.23毫克
- 维生素E 10.16毫克
- 胡萝卜素 6.6微克
- 核黄素 1.65毫克
- 硫胺素 0.84毫克
- 烟酸 8.55毫克
- 钙 164.79毫克
- 磷 825.26毫克
- 钾 902.5毫克
- 钠 2232.23毫克
- 碘 119.24微克
- 镁 88.21毫克
- 铁 12.9毫克
- 锌 7.83毫克
- 硒 87.79微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 0.38毫克