蛋皮芦荟沙律卷_美食大全
蛋皮芦荟沙律卷的食谱营养
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芦荟 芦荟为百合科植物库拉索芦荟、斑纹芦荟及好望角芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。库拉索芦荟为多年生草本，原产非洲产北部地区，目前南美洲的西印度群岛广泛栽培，我国亦有栽培；... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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蛋皮芦荟沙律卷的做法
1.鸡蛋去壳，打成蛋液，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉，搅拌均匀后待用；2.不沾锅置炉上，烧热后，用油刷抹上一层植物油，倒入加好味的蛋液，摊成薄薄的一张张蛋皮待用；
3.芦荟、胡萝卜分别洗净，去皮后改刀成细长的条，在沸水中焯过后待用；
4.将摊好的蛋皮放在案板上，然后放上焯过水的芦荟条、胡萝卜条，裱上沙律酱（色拉酱），撒上肉松后，卷成卷，改刀装盆即成。
蛋皮芦荟沙律卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。蛋皮芦荟沙律卷的营养成分
- 能量 726.43千卡
- 蛋白质 77.45克
- 脂肪 32.53克
- 碳水化合物 51.1克
- 叶酸 295.75微克
- 膳食纤维 1.67克
- 胆固醇 1532.5毫克
- 维生素A 1617.1微克
- 维生素C 19.5毫克
- 维生素E 7.22毫克
- 胡萝卜素 6195.6微克
- 核黄素 0.96毫克
- 硫胺素 0.43毫克
- 烟酸 6.12毫克
- 钙 194.32毫克
- 磷 622.38毫克
- 钾 1132.37毫克
- 钠 4493.85毫克
- 碘 68.08微克
- 镁 71.55毫克
- 铁 9.97毫克
- 锌 7.56毫克
- 硒 46.1微克
- 铜 0.7毫克
- 锰 0.69毫克
