广式生煎包_美食大全
广式生煎包的食谱营养
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广式生煎包的做法
1.将葱姜洗净切成末待用；2.将猪肉洗净，切成末放入盆里，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料；
3.将面粉放入盆内，放入酵母，水，和成较硬面团，饧发；
4.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的剂子，擀成圆皮；
5.将圆皮放在手中，装入肉馅，捏成雀笼形，即成包子生坯，备用；
6.将平锅底抹上一些猪油，烧热后码入包子生坯，倒入凉水加盖煎焖；
7.两手随时转动平锅，使火候均匀，大约10分钟，见包子底呈金黄色，即可食用。
广式生煎包制作提示
麻油即为香油广式生煎包的营养成分
- 能量 4819.55千卡
- 蛋白质 144.84克
- 脂肪 285.89克
- 碳水化合物 444.3克
- 叶酸 477.96微克
- 膳食纤维 24.3克
- 胆固醇 295.8毫克
- 维生素A 73.53微克
- 维生素B6 0.44毫克
- 维生素C 0.69毫克
- 维生素E 75.89毫克
- 胡萝卜素 19.8微克
- 核黄素 1.47毫克
- 硫胺素 4.76毫克
- 烟酸 31.13毫克
- 钙 241.03毫克
- 磷 1871.97毫克
- 钾 1787.44毫克
- 钠 3589.01毫克
- 碘 17.4微克
- 镁 353.41毫克
- 铁 12.53毫克
- 锌 7.61毫克
- 硒 80.6微克
- 铜 0.57毫克
- 锰 1毫克
