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果脯土豆饼_美食大全


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果脯土豆饼

果脯土豆饼

类别 快餐/主食 甜品/点心

工艺 口味 原本味 食用 早餐、零食

口感 此饼风味独特,鲜香适口。


主料 土豆(黄皮)750克 苹果脯200克

辅料 鸡蛋220克 面包屑180克 小麦面粉180克

调料 白砂糖180克 花生油150克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

果脯土豆饼的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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苹果脯 苹果脯 苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果... 详细介绍 更多美食
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果脯土豆饼的做法

1.将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;
2.锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;
3.将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;
4.将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。

果脯土豆饼制作提示

调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些

果脯土豆饼的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

果脯土豆饼的营养成分

  • 能量 4862千卡
  • 蛋白质 103.78克
  • 脂肪 182.07克
  • 碳水化合物 747.22克
  • 叶酸 448.7微克
  • 膳食纤维 19.22克
  • 胆固醇 1287毫克
  • 维生素A 546.3微克
  • 维生素B6 2.15毫克
  • 维生素C 105毫克
  • 维生素E 71.14毫克
  • 胡萝卜素 185微克
  • 核黄素 1.07毫克
  • 硫胺素 2.07毫克
  • 烟酸 6.42毫克
  • 355.7毫克
  • 1192.3毫克
  • 3620.4毫克
  • 1333.7毫克
  • 74.06微克
  • 310.4毫克
  • 18.73毫克
  • 6.18毫克
  • 48.75微克
  • 1.65毫克
  • 1.78毫克