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海参肉片汤_美食大全


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海参肉片汤

海参肉片汤

类别 家常菜 乌发食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 神经衰弱食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 海参(水浸)100克 猪肉(瘦)300克

辅料 何首乌30克 桂圆肉15克 枣(干)30克

调料 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海参肉片汤的食谱营养

海参(水浸) 海参(水浸) 海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔... 详细介绍 更多美食
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海参肉片汤的做法

1.猪肉去筋膜洗净,切块,放入沸水锅内煮片刻,捞出后用清水洗净;
2.海参去泥肠,洗净后切丝;
3.红枣洗净去核;
4.何首乌、桂圆肉分别洗净;
5.锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入,用旺火煮开;
6.中火煮2小时,下精盐调味即可。

海参肉片汤的食物相克

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

海参肉片汤的营养成分

  • 能量 580.15千卡
  • 蛋白质 68.55克
  • 脂肪 19克
  • 碳水化合物 35.86克
  • 叶酸 38.91微克
  • 膳食纤维 2.16克
  • 胆固醇 293毫克
  • 维生素A 143.6微克
  • 维生素C 8.25毫克
  • 维生素E 1.02毫克
  • 胡萝卜素 3微克
  • 核黄素 0.53毫克
  • 硫胺素 1.64毫克
  • 烟酸 17.8毫克
  • 283.71毫克
  • 610.3毫克
  • 1132.97毫克
  • 1435.68毫克
  • 5.1微克
  • 125.11毫克
  • 10.9毫克
  • 9.54毫克
  • 35.12微克
  • 0.51毫克
  • 0.32毫克