红豆黄花汤的食谱营养
赤小豆 红豆Aduki Bean,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺... 详细介绍 更多美食 | |
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黄花菜(干) 黄花菜又叫金针菜,原名叫萱草,古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被... 详细介绍 更多美食 | |
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红豆黄花汤的做法
1.先将红豆洗净;2.黄花菜洗净切碎;
3.将红豆、黄花菜一起放入砂锅,加适量清水煮;
4.至豆熟烂停火,调入30克蜂蜜拌匀。
红豆黄花汤健康提示
本品具有补肝健脾之功效,适于青光眼患者食用。红豆黄花汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。红豆黄花汤的营养成分
- 能量 248.7千卡
- 蛋白质 12克
- 脂肪 1.17克
- 碳水化合物 52.17克
- 叶酸 42.15微克
- 膳食纤维 4.62克
- 维生素A 96微克
- 维生素C 3.9毫克
- 维生素E 5.78毫克
- 胡萝卜素 576微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.56毫克
- 钙 113.7毫克
- 磷 157.2毫克
- 钾 449.4毫克
- 钠 18.51毫克
- 碘 2.34微克
- 镁 67.5毫克
- 铁 4.95毫克
- 锌 1.97毫克
- 硒 2.45微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 0.78毫克