花生米拌芹菜_美食大全
花生米拌芹菜的食谱营养
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芹菜 Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 |
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花生仁（生） 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与... 详细介绍 更多美食 |
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花生米拌芹菜的做法
1.生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。2.将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。
3.将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣椒油浇在菠菜上拌匀即可。
花生米拌芹菜的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。花生米拌芹菜的营养成分
- 能量 1037.05千卡
- 蛋白质 40.42克
- 脂肪 82.52克
- 碳水化合物 48.5克
- 叶酸 233.6微克
- 膳食纤维 15.38克
- 维生素A 34.66微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 33.35毫克
- 维生素E 40.83毫克
- 胡萝卜素 207.9微克
- 核黄素 0.42毫克
- 硫胺素 1.14毫克
- 烟酸 28.14毫克
- 钙 191.03毫克
- 磷 641.42毫克
- 钾 1383.36毫克
- 钠 6114.96毫克
- 碘 5.8微克
- 镁 305.39毫克
- 铁 6.79毫克
- 锌 5.58毫克
- 硒 7.61微克
- 铜 1.75毫克
- 锰 3.66毫克
