火腿奶酪卷的食谱营养
火腿 火腿即猪的腿腌制而成,《东阳县志》中称熏蹄,《宦 游笔记》中称兰熏,历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代 医家王孟英称赞说:以金华之东阳,冬月造者为胜,浦江、义... 详细介绍 更多美食 | |
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火腿奶酪卷的做法
1.将面粉调成糊,加入适量的盐和味精;2.分别将苹果、梨、橘子等水果切成丝待用;
3.先将方火腿切成薄片,铺平,上面垫一层奶酪,放上水果丝,卷成卷状,用牙签穿好后固定;
4.锅上火放油烧三成热时,将火腿片裹上面糊,下油锅炸至金黄色,捞出后抽出牙签,盛盘用刀断成两节食用。
火腿奶酪卷的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)火腿奶酪卷的营养成分
- 能量 658.05千卡
- 蛋白质 77.2克
- 脂肪 23.85克
- 碳水化合物 35.95克
- 叶酸 126.3微克
- 膳食纤维 1.88克
- 胆固醇 160.4毫克
- 维生素A 268.5微克
- 维生素B6 0.34毫克
- 维生素C 5.9毫克
- 维生素E 3.02毫克
- 胡萝卜素 142.45微克
- 核黄素 0.96毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 23.08毫克
- 钙 360.3毫克
- 磷 1391.7毫克
- 钾 843.7毫克
- 钠 6120.82毫克
- 碘 16.17微克
- 镁 85.45毫克
- 铁 5.36毫克
- 锌 11.33毫克
- 硒 34.91微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 0.25毫克