鸡蛋猪脚姜醋_美食大全

鸡蛋猪脚姜醋

工艺焗口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐

主料姜250克猪蹄750克

辅料鸡蛋150克

调料醋1000克植物油20克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 5

鸡蛋猪脚姜醋的食谱营养

	姜姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色，具有辛辣味。姜按用... 详细介绍更多美食
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	猪蹄猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。... 详细介绍更多美食
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鸡蛋猪脚姜醋的做法

1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。
2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。
3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。
4.用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时，放入鸡蛋，密盖？数小时，隔天吃更加入味。

鸡蛋猪脚姜醋的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡蛋猪脚姜醋的营养成分