鸡丝酸辣汤_美食大全
鸡丝酸辣汤的食谱营养
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鸡丝酸辣汤的做法
1.将鸡脯肉洗净顺刀切成丝，放入大汤碗内，加鸡蛋清、水淀粉上浆拌匀，放入开水锅内氽熟，倒在碗内待用；2.冬笋洗净切成丝；
3.酸菜切丝后用清水洗净，挤出水分备用；
4.坐锅点火放油，油烧热后放入葱丝、姜丝炝锅，加入料酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆、精盐、味精调好味；
5.待汤开后撇去浮沫，放进氽好的鸡丝，撒上胡椒粉，淋入香油，起锅盛入大汤碗内即成。
鸡丝酸辣汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。鸡丝酸辣汤的营养成分
- 能量 449.36千卡
- 蛋白质 51.12克
- 脂肪 14.67克
- 碳水化合物 30.91克
- 叶酸 42.06微克
- 膳食纤维 2.97克
- 胆固醇 164毫克
- 维生素A 66.39微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 10.77毫克
- 维生素E 5.13毫克
- 胡萝卜素 206.3微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 24.19毫克
- 钙 109.46毫克
- 磷 593.33毫克
- 钾 1060.39毫克
- 钠 1501.74毫克
- 碘 0.86微克
- 镁 122.4毫克
- 铁 5.69毫克
- 锌 2.32毫克
- 硒 26.35微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.63毫克
