桔梗香菇汤的食谱营养
桔梗 桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本,生于山地草坡、林缘,有栽培。分布于全国各地。播种2年或栽培当年秋季采挖,割去茎叶,挖出全根,洗净泥土,乘鲜用碗片或竹... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 桔梗花生米 黄豆芽杂菜 凉拌桔梗根 桔梗贝母粥 萱花什锦 野菜拌饭 桔梗炒肉丝 |
香菇(鲜) 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 酸辣汤 松只鱼 油漆白菜 红烧牛肉 芽姜炒鸭片 干煎黄鱼 |
桔梗香菇汤的做法
1.选用桔梗的鲜嫩茎叶择洗干净,用开水焯一下,再用清水浸洗两遍,捞出控净水分,切成2厘米长的段。将发好的香菇清洗干净,切成片。2.汤锅置火上,放入烹调油烧热,下入葱花,加入清汤1000毫升、香菇片,汤开后加入桔梗、精盐、味精,烧3分钟,淋入香油,起锅盛入汤碗中,即可食用。
桔梗香菇汤的食物相克
桔梗 桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。桔梗香菇汤的营养成分
- 能量 70.41千卡
- 蛋白质 3.08克
- 脂肪 5.3克
- 碳水化合物 6.03克
- 叶酸 41.97微克
- 膳食纤维 13.57克
- 维生素A 0.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 113.15毫克
- 维生素E 3.49毫克
- 胡萝卜素 3.2微克
- 核黄素 0.08毫克
- 烟酸 2.03毫克
- 钙 168.59毫克
- 磷 239.83毫克
- 钾 109.86毫克
- 钠 1009.73毫克
- 镁 106.48毫克
- 铁 12.98毫克
- 锌 2.09毫克
- 硒 2.63微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 0.29毫克