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莲藕红豆煲羊肉_美食大全


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莲藕红豆煲羊肉

莲藕红豆煲羊肉

类别 私家菜

工艺 侉炖 口味 原本味 食用 、中餐、晚餐


主料 羊肉(瘦)500克 莲藕750克

辅料 赤小豆80克 枣(干)20克 10克

调料 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

莲藕红豆煲羊肉的食谱营养

羊肉(瘦) 羊肉(瘦) 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补... 详细介绍 更多美食
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莲藕红豆煲羊肉的做法

1.羊肉洗净,切大块,飞水;
2.莲藕洗净,切段;
3.红枣洗净,去核;
4.红豆洗净;
5.所有汤料放煲内,加水,武火煲至沸;
6.转文火煲2小时,下盐调味。

莲藕红豆煲羊肉的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

莲藕红豆煲羊肉的营养成分

  • 能量 1419.1千卡
  • 蛋白质 133.68克
  • 脂肪 21.64克
  • 碳水化合物 189.31克
  • 叶酸 310.66微克
  • 膳食纤维 16.67克
  • 胆固醇 300毫克
  • 维生素A 91.1微克
  • 维生素C 333.2毫克
  • 维生素E 18.51毫克
  • 胡萝卜素 233微克
  • 核黄素 1.15毫克
  • 硫胺素 1.56毫克
  • 烟酸 30.11毫克
  • 412.64毫克
  • 1671.7毫克
  • 4660.08毫克
  • 1469.21毫克
  • 62.74微克
  • 374.54毫克
  • 36.54毫克
  • 33.95毫克
  • 42.14微克
  • 2.01毫克
  • 11.37毫克