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鹿茸香菇菜心_美食大全


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鹿茸香菇菜心

鹿茸香菇菜心

类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 耳鸣食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 香菇(鲜)200克 油菜心300克 玉兰片50克

辅料 鹿茸2克

调料 白酒20克 3克 味精2克 黄酒5克 2克 淀粉(豌豆)3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 0

鹿茸香菇菜心的食谱营养

香菇(鲜) 香菇(鲜) 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 酸辣汤 松只鱼 油漆白菜 红烧牛肉 芽姜炒鸭片 干煎黄鱼
油菜心 油菜心 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科,白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜... 详细介绍 更多美食
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玉兰片 玉兰片 玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。... 详细介绍 更多美食
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鹿茸香菇菜心的做法

将鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片,备用。将铁锅烧热,加入猪油,油热时先取适量姜末下锅略炸,再将香菇、青菜心下锅煸炒,加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁,汁浓时投入玉兰片,用水淀粉5克(淀粉3克加水)勾小流水芡,起锅装盘,鹿茸片点缀在菜上。
用法:当菜食用。

鹿茸香菇菜心健康提示

温肾助阳,补气养血。用治年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力、食欲不振。
肾调养药膳

鹿茸香菇菜心的营养成分

  • 能量 208.22千卡
  • 蛋白质 12.04克
  • 脂肪 2.32克
  • 碳水化合物 34.49克
  • 叶酸 83.9微克
  • 膳食纤维 15.64克
  • 维生素A 309.84微克
  • 维生素C 110.62毫克
  • 维生素E 3.76毫克
  • 胡萝卜素 1865.1微克
  • 核黄素 0.53毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 6.27毫克
  • 354.62毫克
  • 242.48毫克
  • 717.3毫克
  • 1122.9毫克
  • 93.07毫克
  • 6.23毫克
  • 2.63毫克
  • 7.62微克
  • 0.46毫克
  • 1.6毫克