萝卜酸梅鸭肫汤

工艺煮口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐

主料白萝卜640克鸭肫150克

辅料乌梅30克

调料盐3克

指数推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

萝卜酸梅鸭肫汤的食谱营养

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萝卜酸梅鸭肫汤的做法

1.鸭肫用温水浸软，洗净。
2.鸭肫开边之后，洗了污秽的东西，保留粘附在鸭肫内壁上的黄色厚膜，即鸭肫衣，洗净。
3.萝卜去皮洗净，切件。
4.将材料一起放入已经煲滚的水中，继续煲3小时，加少许砂糖和细盐调味，即可饮用。

萝卜酸梅鸭肫汤健康提示

1. 白萝卜可消积滞，清热化痰，下气宽中，解毒；
2. 酸梅（乌梅）能帮助消化；
3. 鸭肫开胃健脾，帮助消化。所以，煲成的汤具有开胃消滞，清热化痰，下气生津的作用；
4. 菜此汤亦合适一家大小日常饮用，常饮更能增加食欲，而且汤水味道鲜美，兼收住膳与食疗的功效，实为一不可多得的补益汤水。

萝卜酸梅鸭肫汤的食物相克

白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。

萝卜酸梅鸭肫汤的营养成分

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