梅干莲子蛋花糊

工艺烧口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鸡蛋50克莲子15克梅子30克

辅料藕粉50克

调料冰糖15克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

梅干莲子蛋花糊的食谱营养

	鸡蛋鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：元宝肘子煎焗瓤明虾酸辣汤芽姜炒鸭片蛤肉合饼干煎鱼醉饼

	莲子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍更多美食
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	梅子梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸... 详细介绍更多美食
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梅干莲子蛋花糊的做法

1.事先将莲子泡涨；
2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；
3.先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；
4.将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；
5.将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可起锅食用。

梅干莲子蛋花糊的食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

梅干莲子蛋花糊的营养成分

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