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蜜饯胡萝卜粥_美食大全


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蜜饯胡萝卜粥

蜜饯胡萝卜粥

类别 神经衰弱食谱 春季养生食谱 甜品/点心

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 粳米100克

辅料 金糕15克 胡萝卜30克 苹果脯20克 杏脯15克

调料 冰糖15克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蜜饯胡萝卜粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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蜜饯胡萝卜粥的做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.胡萝卜洗净,加冷水用榨汁机打碎,制成蓉,汁备用。
3.锅中加水约1000毫升,将粳米放入,先成蓉汁备用。
4.粥中加胡萝卜蓉、汁,用旺火烧沸,再加入蜜饯(金糕、苹果脯、杏脯)及冰糖转小火慢煮20分钟至粥黏稠,即可盛起食用。

蜜饯胡萝卜粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蜜饯胡萝卜粥的营养成分

  • 能量 556.95千卡
  • 蛋白质 8.27克
  • 脂肪 0.82克
  • 碳水化合物 130.82克
  • 叶酸 1.44微克
  • 膳食纤维 1.61克
  • 维生素A 232.8微克
  • 维生素C 5.4毫克
  • 维生素E 1.38毫克
  • 胡萝卜素 1397微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 1.6毫克
  • 43.4毫克
  • 136.15毫克
  • 221.4毫克
  • 63.92毫克
  • 42.35毫克
  • 2.92毫克
  • 1.68毫克
  • 3.02微克
  • 0.29毫克
  • 1.47毫克