墨鱼炒韭菜的食谱营养
墨鱼 乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产,以舟山群岛出产最多。每年广东2~3月,福建4~5月,浙江5~6月,山东6~7月,渤海10~11月为出产旺季。乌贼... 详细介绍 更多美食 | |
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韭菜 韭菜属百合科植物韭的叶,多年生宿根蔬菜。原产东亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,尤以东北所产者品质较佳。非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较... 详细介绍 更多美食 | |
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墨鱼炒韭菜的做法
1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。2.将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。
3.墨鱼肉将熟时,投入韭菜段炒熟即可。
墨鱼炒韭菜健康提示
此菜具有温肾,通经的作用。适用于闭经等症。墨鱼炒韭菜的食物相克
墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。墨鱼炒韭菜的营养成分
- 能量 197.41千卡
- 蛋白质 6.56克
- 脂肪 15.57克
- 碳水化合物 11.04克
- 叶酸 62.64微克
- 膳食纤维 3.31克
- 胆固醇 45.2毫克
- 维生素A 266微克
- 维生素B6 0.2毫克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 7.18毫克
- 胡萝卜素 1596微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 1.33毫克
- 钙 61.95毫克
- 磷 91.08毫克
- 钾 350.08毫克
- 钠 491.39毫克
- 碘 2.9微克
- 镁 42.74毫克
- 铁 1.9毫克
- 锌 0.67毫克
- 硒 9.13微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 0.36毫克