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奶汁芦笋

类别 私家菜 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱 防癌抗癌食谱

工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 芦笋300克

辅料 牛奶240克 奶油45克 淀粉(豌豆)10克

调料 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶汁芦笋的食谱营养

	芦笋 Ａsparagus芦笋属百合科，多年生宿根植物。芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；... 详细介绍 更多美食
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奶汁芦笋的做法

1.青芦笋150克、白芦笋150克削去老根部切成约5厘米的长段，太白粉放入鲜奶中调匀。
2.将所有芦笋放入滚水中烫煮15分钟后，先将青芦笋捞起再捞出白芦笋用冷水冲凉，然后将青、白芦笋同盛于一平盘内。
3.炒锅入油，倒入鲜奶和盐煮滚呈稀糊状后倒在芦笋上即可供食。

奶汁芦笋的食物相克

芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

奶汁芦笋的营养成分

• 能量 616.25千卡
• 蛋白质 11.78克
• 脂肪 51.63克
• 碳水化合物 31.76克
• 叶酸 54.6微克
• 膳食纤维 5.73克
• 胆固醇 130.05毫克
• 维生素A 242.25微克
• 维生素C 137.4毫克
• 维生素E 1.4毫克
• 胡萝卜素 300微克
• 核黄素 0.49毫克
• 硫胺素 0.19毫克
• 烟酸 2.35毫克
• 钙 286.3毫克
• 磷 307.15毫克
• 钾 1011.6毫克
• 钠 219.52毫克
• 镁 57.7毫克
• 铁 5.54毫克
• 锌 2.3毫克
• 硒 5.6微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 0.61毫克