泥鳅牛奶饮的食谱营养
牛奶 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长... 详细介绍 更多美食 | |
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泥鳅 泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分,在我国各地的淡水中都有分布,常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等;泥鳅每年4~... 详细介绍 更多美食 | |
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泥鳅牛奶饮的做法
1.泥鳅用清水养3天去泥,宰杀后去腮、内脏,置炖锅内,加水250克,用武火烧沸;3.待文火煮半小时,去渣,用纱布过滤,留汁待用;
4.冰糖打碎,放入泥鳅鱼汁液内,使溶待用;
5.牛奶放入奶锅内,用武火烧沸,加入泥鳅汁即成。
泥鳅牛奶饮的食物相克
泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。泥鳅牛奶饮的营养成分
- 能量 661.2千卡
- 蛋白质 61.2克
- 脂肪 14克
- 碳水化合物 73.18克
- 胆固醇 445.5毫克
- 维生素A 102微克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 2.9毫克
- 核黄素 1.36毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 18.85毫克
- 钙 1170.8毫克
- 磷 1088.5毫克
- 钾 1119.1毫克
- 钠 319.02毫克
- 镁 112.7毫克
- 铁 10.29毫克
- 锌 9.46毫克
- 硒 110.75微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.48毫克