当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 牛蒡粥

牛蒡粥_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
牛蒡粥

牛蒡粥

类别 腮腺炎食谱 清热解毒食谱 咽炎食谱 麻疹食谱 肺调养食谱

工艺 口味 原本味 食用 每日服1剂,分数次温服。


主料 粳米60克 牛蒡根30克

调料 白砂糖30克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

牛蒡粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥
牛蒡根 牛蒡根 牛蒡根为菊科植物牛蒡的根。牛蒡二年生草本,生于沟谷林边,山野路旁;有栽培。分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、山东、江苏、... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 蜜汁牛蒡 沙茶牛蒡 牛蒡炖鸡 牛蒡炒肉丝 牛蒡杞子炖母鸡 除夕全家福 三味地黄酒

牛蒡粥的做法

1.将牛蒡根(或牛蒡子打碎20克)煎汁,去渣取汁100毫升。
2.将粳米淘洗干净入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入牛蒡根(或牛蒡子)汁,混匀,加糖调味即成。

牛蒡粥健康提示

1. 疏风散热,宣肺透疹,解毒消肿。
2. 适用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃体炎以及麻疹透发不畅等。

牛蒡粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

牛蒡粥的营养成分

  • 能量 325.8千卡
  • 蛋白质 4.62克
  • 脂肪 0.36克
  • 碳水化合物 76.41克
  • 膳食纤维 0.36克
  • 维生素E 0.61毫克
  • 核黄素 0.05毫克
  • 硫胺素 0.1毫克
  • 烟酸 0.78毫克
  • 12.6毫克
  • 75毫克
  • 59.7毫克
  • 1.56毫克
  • 21.3毫克
  • 0.84毫克
  • 0.89毫克
  • 1.5微克
  • 0.13毫克
  • 0.84毫克