平菇粥_美食大全

平菇粥

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米100克平菇200克

调料盐2克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

平菇粥的食谱营养

	粳米粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：对虾粥粉蒸竹筒鱼芹菜牛肉粥荷叶粥当归粥海带粳米粥枸杞子粥

	平菇平菇属伞菌目，侧耳科。平菇是日常食用菌中最普通的一种，平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：平菇炖肉炒素鸡丝红烧平菇平菇炒牛肉葵花鸭子平菇烩鱼肚枸杞子牛肝汤

平菇粥的做法

1.将平菇漂洗干净，撕碎；
2.平菇放入沸水锅中略烫后捞出；
3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
5.加入平菇，再改用小火熬至粥成；
6.加入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

平菇粥的食物相克

粳米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

平菇粥的营养成分