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肉末粉丝_美食大全


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肉末粉丝

肉末粉丝

类别 私家菜

工艺 口味 家常味 食用 中餐、晚餐

口感 粉丝软烂入味,咸鲜香。


主料 猪肉(瘦)50克 粉丝75克

调料 青蒜25克 大葱10克 5克 花生油50克 酱油15克 料酒10克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 4 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉末粉丝的食谱营养

猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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粉丝 粉丝 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍 更多美食
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肉末粉丝的做法

1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
7.放入粉丝,用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。

肉末粉丝的营养成分

  • 能量 798.91千卡
  • 蛋白质 13.22克
  • 脂肪 53.35克
  • 碳水化合物 68.22克
  • 叶酸 5.38微克
  • 膳食纤维 1.66克
  • 胆固醇 40.5毫克
  • 维生素A 49微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 4.5毫克
  • 维生素E 21.4毫克
  • 胡萝卜素 162.4微克
  • 核黄素 0.1毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 3.45毫克
  • 58.46毫克
  • 154.68毫克
  • 285.3毫克
  • 2247.52毫克
  • 1.21微克
  • 53.4毫克
  • 9.42毫克
  • 2.23毫克
  • 7.92微克
  • 0.21毫克
  • 0.71毫克