生滚泥鳅粥_美食大全

生滚泥鳅粥

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤鲜肉嫩。

主料稻米300克泥鳅1000克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

生滚泥鳅粥的食谱营养

	稻米稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：焖南瓜饭羊肉抓饭(二) 粉蒸排骨山药薏米红枣粥红枣粥百合莲子绿豆粥地瓜饭

	泥鳅泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等；泥鳅每年4～... 详细介绍更多美食
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生滚泥鳅粥的做法

1.白米洗净，用盐稍腌；
2.锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；
3.泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水;
4.泥鳅用少许生油、盐、酱油和糖拌匀；
5.粥快煮好时调味，下入拌好的泥鳅滚熟即成；
6.食用时撒冲菜粒、香菜末和葱花。

生滚泥鳅粥的食物相克

稻米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

生滚泥鳅粥的营养成分