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双冬炖鲍鱼_美食大全


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双冬炖鲍鱼

双冬炖鲍鱼

类别 肾调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 孕中期食谱

工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐


主料 鲍鱼60克 天门冬30克 麦门冬30克

辅料 猪肉(瘦)250克 桂圆肉15克

调料 3克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

双冬炖鲍鱼的食谱营养

鲍鱼 鲍鱼 鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视... 详细介绍 更多美食
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天门冬 天门冬 为百合科植物天门冬的块根。主产于贵州、四川、广西、浙江、云南等地,陕西、甘肃、安徽、湖北、湖南、江西亦产。秋、冬二季采挖,洗净,除去茎基和须根,置沸水中煮或蒸至... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 芍药天冬饮 天冬烧冬瓜 天冬生地猪肝汤 苡仁炖鸡 天门冬粥 双冬虾松 三冬火腿
麦门冬 麦门冬 麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本,四川在栽后第2年4月下旬收获,浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部... 详细介绍 更多美食
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双冬炖鲍鱼的做法

1.鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片;
2.猪瘦肉洗净,切片;
3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净;
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味供用。

双冬炖鲍鱼健康提示

此炖菜具有滋肾润肺,养阴清热的作用。

双冬炖鲍鱼的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

双冬炖鲍鱼的营养成分

  • 能量 454.85千卡
  • 蛋白质 59克
  • 脂肪 16.13克
  • 碳水化合物 18.74克
  • 叶酸 20.25微克
  • 膳食纤维 0.3克
  • 胆固醇 347.7毫克
  • 维生素A 124.4微克
  • 维生素C 4.05毫克
  • 维生素E 2.17毫克
  • 核黄素 0.5毫克
  • 硫胺素 1.36毫克
  • 烟酸 14.7毫克
  • 181.11毫克
  • 536.7毫克
  • 863.87毫克
  • 2531.2毫克
  • 4.25微克
  • 106.21毫克
  • 21.68毫克
  • 8.63毫克
  • 37.1微克
  • 0.81毫克
  • 0.39毫克