双枣元菜_美食大全
双枣元菜的食谱营养
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香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食 |
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土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 |
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双枣元菜的做法
1.红枣和黑枣分别泡水洗净。2.胡萝卜和马铃薯分别去皮洗净，切小块，放入开水中氽烫至熟，趁热磨成泥状，再加入所有的调料（酱油、糖、米酒、香油）拌匀，并用手揉成丸子的形状。
3.香菇泡软去蒂，放入刚刚制好的丸子，摆在盘子中。
4.并用红、黑枣做点缀，一起放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，取出后可以吃了。
双枣元菜的食物相克
黑枣（有核） 枣忌与海鲜同食。双枣元菜的营养成分
- 能量 463.5千卡
- 蛋白质 10.11克
- 脂肪 6.13克
- 碳水化合物 103.77克
- 叶酸 98.2微克
- 膳食纤维 13.03克
- 维生素A 140.1微克
- 维生素B6 0.4毫克
- 维生素C 34.6毫克
- 维生素E 4.7毫克
- 胡萝卜素 840微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 3.2毫克
- 钙 77毫克
- 磷 196.95毫克
- 钾 1106.6毫克
- 钠 316.16毫克
- 碘 1.92微克
- 镁 99.05毫克
- 铁 4.58毫克
- 锌 2.44毫克
- 硒 4.12微克
- 铜 0.9毫克
- 锰 0.9毫克
