乌豆圆肉大枣汤的食谱营养
黑豆 黑豆Black Bean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。... 详细介绍 更多美食 | |
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桂圆肉 桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑光泽,种脐突... 详细介绍 更多美食 | |
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枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 | |
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乌豆圆肉大枣汤的做法
将乌豆(黑豆)洗净,放入砂锅中,煮至六成熟时,加入桂圆肉,大枣,煮至枣熟即成,分早晚2次服。乌豆圆肉大枣汤健康提示
此汤健脾补肾,补心气,养血,一般人用以治疗心悸,腰酸腿软,须发早白,脾虚足肿等症。健脾益紧补心养血,腰腿酸软。
乌豆圆肉大枣汤的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。乌豆圆肉大枣汤的营养成分
- 能量 369.45千卡
- 蛋白质 20.29克
- 脂肪 8.35克
- 碳水化合物 61.72克
- 叶酸 24.35微克
- 膳食纤维 8.5克
- 维生素A 3.5微克
- 维生素C 11.05毫克
- 维生素E 8.68毫克
- 胡萝卜素 20微克
- 核黄素 0.4毫克
- 硫胺素 0.13毫克
- 烟酸 2.78毫克
- 钙 149.85毫克
- 磷 293.5毫克
- 钾 969.85毫克
- 钠 5.7毫克
- 镁 147.75毫克
- 铁 5.24毫克
- 锌 2.51毫克
- 硒 4.4微克
- 铜 1.01毫克
- 锰 1.67毫克