五香干炒肉丁的食谱营养
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五香干炒肉丁的做法
1.将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁;2.将肉丁用些干淀粉拌匀,用滚水飞熟,待用;
3.剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用;
4.用油起锅,将黄瓜丁、五香干丁,放在锅中,加上肉丁抛匀,赞入绍酒,注入些滚水,用精盐、味精调味,撒上些胡椒粉,用湿淀粉打芡,加些包尾油,麻油和匀上碟便成。
五香干炒肉丁的营养成分
- 能量 656.87千卡
- 蛋白质 30.73克
- 脂肪 50.08克
- 碳水化合物 21.44克
- 叶酸 40.64微克
- 膳食纤维 1.5克
- 胆固醇 80毫克
- 维生素A 43.95微克
- 维生素C 11.25毫克
- 维生素E 19.69毫克
- 胡萝卜素 153.7微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.29毫克
- 烟酸 4.12毫克
- 钙 308.93毫克
- 磷 386.53毫克
- 钾 317毫克
- 钠 1162.03毫克
- 碘 0.16微克
- 镁 107.82毫克
- 铁 7.72毫克
- 锌 3.74毫克
- 硒 15.34微克
- 铜 0.49毫克
- 锰 1.29毫克