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彩椒香干_美食大全


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彩椒香干

彩椒香干

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克

调料 植物油20克 白砂糖3克 3克 味精2克 大葱5克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

彩椒香干的食谱营养

青椒 青椒 青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 罐焖牛肉 什锦茄丁 自家招牌鸭 红花绿叶 玉米虾仁 虎皮蛋 腐竹鸡丝
辣椒(红、尖、干) 辣椒(红、尖、干) 辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带,明代传入我国。我国各地均有生产,以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 北京泡菜 干煸鱿鱼须 松只鱼 罐焖牛肉 炝黄豆芽 干煸豆芽
香干 香干 香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 香干拌花生米 老醋花生 腊肉香干煲 芹菜炒熏干 香干牛肉 拌凉粉 五香干炒肉丁

彩椒香干的做法

1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
2.熏干切成细丝;
3.葱姜切末;
4.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可。

彩椒香干的营养成分

  • 能量 404.74千卡
  • 蛋白质 32.72克
  • 脂肪 20.04克
  • 碳水化合物 67.33克
  • 叶酸 11.58微克
  • 膳食纤维 44.1克
  • 维生素A 65.39微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 72.27毫克
  • 维生素E 25.2毫克
  • 胡萝卜素 388.3微克
  • 核黄素 0.22毫克
  • 硫胺素 0.61毫克
  • 烟酸 2.46毫克
  • 332.22毫克
  • 539.32毫克
  • 1341毫克
  • 1584.83毫克
  • 9.6微克
  • 233.41毫克
  • 12.64毫克
  • 10.03毫克
  • 3.61微克
  • 1.12毫克
  • 13.15毫克