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鲜菇炒菜花_美食大全


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鲜菇炒菜花

鲜菇炒菜花

类别 私家菜

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 味道鲜美,爽口不腻。


主料 蘑菇(鲜蘑)200克 菜花150克

调料 2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克

指数 推荐指数 8 营养指数 5 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜菇炒菜花的食谱营养

蘑菇(鲜蘑) 蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 森林式煎排骨牛仔排 炒素什锦 盒子冬菇 蘑菇木耳饺 奶汤素烩 烩全丁 罗汉全斋
菜花 菜花 Cauliflower菜花,又叫花椰菜,它们是由十字花科甘蓝演化而来,菜花原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花为十字花科植物,菜花的茎叶... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 奶油双色花 罐焖牛肉 海米烧菜花 炝菜花 罗汉全斋 咖喱杂菜汤 干炸菜花

鲜菇炒菜花的做法

1.将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;
2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3.锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;
4.加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;
5.放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

鲜菇炒菜花的营养成分

  • 能量 365.43千卡
  • 蛋白质 8.98克
  • 脂肪 30.41克
  • 碳水化合物 19.7克
  • 叶酸 44.85微克
  • 膳食纤维 6.02克
  • 维生素A 11.5微克
  • 维生素C 95.5毫克
  • 维生素E 23.28毫克
  • 胡萝卜素 65微克
  • 核黄素 0.82毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 8.91毫克
  • 48.44毫克
  • 259.04毫克
  • 928.97毫克
  • 932.56毫克
  • 49.31毫克
  • 4.29毫克
  • 2.82毫克
  • 2.22微克
  • 1.06毫克
  • 0.5毫克