香蜂起司蛋糕_美食大全
香蜂起司蛋糕的食谱营养
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奶酪 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。... 详细介绍 更多美食 |
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香蜂起司蛋糕的做法
1.柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用；2.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化；
3.加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状；
4.再加入薄荷酒搅拌均匀；
5.吉利丁用冰水泡软沥干，倒入奶油起司中一起拌匀；
6.动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时，倒入奶油起司中；
7.再加入香蜂草粉一起搅拌均匀；
8.最后把奶油起司倒入圆形小烤模中，以刮刀抹平；
9.最后放入冷冻库中，以-18℃冻藏约30分钟即可。
香蜂起司蛋糕的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。香蜂起司蛋糕的营养成分
- 能量 3480.2千卡
- 蛋白质 81.99克
- 脂肪 267.4克
- 碳水化合物 112.51克
- 叶酸 6微克
- 膳食纤维 0.03克
- 胆固醇 464.5毫克
- 维生素A 1071.6微克
- 维生素C 2毫克
- 维生素E 5.97毫克
- 核黄素 2.91毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 2.5毫克
- 钙 2679毫克
- 磷 1090.7毫克
- 钾 1032.1毫克
- 钠 2349.3毫克
- 镁 241.1毫克
- 铁 11.98毫克
- 锌 22.57毫克
- 硒 12.26微克
- 铜 1.41毫克
- 锰 0.8毫克
