小炒香干芹菜_美食大全
小炒香干芹菜的食谱营养
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小炒香干芹菜的做法
1.将芹菜去叶、根，洗净，粗梗用手掰开，切成寸段，入沸水锅内焯水后捞出，用凉水过凉，捞出沥干水分；干尖椒切丝；姜切丝。2.香干洗净切片，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分备用。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下干尖椒丝、姜丝煸香，再放入芹菜、香干，加精盐、味精、酱油煸炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
小炒香干芹菜的营养成分
- 能量 804.71千卡
- 蛋白质 23.54克
- 脂肪 69.96克
- 碳水化合物 34.39克
- 叶酸 143.36微克
- 膳食纤维 14.2克
- 维生素A 58.4微克
- 维生素C 60.2毫克
- 维生素E 71.05毫克
- 胡萝卜素 348.5微克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 2.6毫克
- 钙 549.39毫克
- 磷 523.23毫克
- 钾 1060.8毫克
- 钠 3046.06毫克
- 碘 3.6微克
- 镁 166.4毫克
- 铁 11.32毫克
- 锌 5.87毫克
- 硒 5.66微克
- 铜 0.97毫克
- 锰 4.04毫克
