羊肝炒菠菜的食谱营养
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羊肝炒菠菜的做法
1.将羊肝洗净切成片;2.菠菜捡去根、洗净备用;
3.锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水;
4.将羊肝、菠菜分别放入盘中;
5.锅内倒入油烧热,放入羊肝划散炒至变色;
6.调入酱油、料酒、醋、盐炒熟;
7.放入菠菜,加少许味精再炒几下即可。
羊肝炒菠菜的营养成分
- 能量 254.72千卡
- 蛋白质 14.73克
- 脂肪 17.37克
- 碳水化合物 13.36克
- 叶酸 289.05微克
- 膳食纤维 3.4克
- 胆固醇 174.5毫克
- 维生素A 11460微克
- 维生素C 64毫克
- 维生素E 29.2毫克
- 胡萝卜素 5840微克
- 核黄素 1.1毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 12.33毫克
- 钙 139.42毫克
- 磷 250.5毫克
- 钾 760.09毫克
- 钠 1223.01毫克
- 碘 57.6微克
- 镁 126.62毫克
- 铁 9.99毫克
- 锌 3.69毫克
- 硒 10.91微克
- 铜 2.46毫克
- 锰 1.57毫克