炸咖喱肉饺_美食大全
炸咖喱肉饺的食谱营养
 |
小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼 |
 |
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
炸咖喱肉饺的做法
1.将猪肉放入绞肉机内绞成茸；2.葱头切成末；
3.将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、少许精盐和适量清水拌匀，和成面团稍饧；
4.锅内注少许油烧至六成热，下入葱头末炒黄；
5.再下入猪肉茸炒透，加入精盐、胡椒粉、咖喱粉炒匀制成肉馅；
6.将面团揪成小剂子，擀成面团，包上肉馅，捏紧边缘成饺子；
7.锅内注油烧至五成热，下入饺子炸至金黄色即成。
炸咖喱肉饺制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。炸咖喱肉饺的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。炸咖喱肉饺的营养成分
- 能量 1344.57千卡
- 蛋白质 98.05克
- 脂肪 27.39克
- 碳水化合物 189.5克
- 叶酸 141.15微克
- 膳食纤维 12.96克
- 胆固醇 495毫克
- 维生素A 238.1微克
- 维生素B6 0.23毫克
- 维生素B12 0.01微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 2.57毫克
- 胡萝卜素 69.6微克
- 核黄素 0.54毫克
- 硫胺素 2.6毫克
- 烟酸 18.84毫克
- 钙 175.4毫克
- 磷 996.72毫克
- 钾 1486.6毫克
- 钠 1793.74毫克
- 碘 25.18微克
- 镁 215.86毫克
- 铁 12.98毫克
- 锌 8.84毫克
- 硒 49.59微克
- 铜 0.59毫克
- 锰 0.36毫克
