子姜饺的食谱营养
猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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子姜饺的做法
1.将子姜放入冷水中浸泡去掉咸味,先切成丝,再切成粒;将鲜猪肉洗净绞成肉馅。2.将子姜粒加入少许味精、麻油、葱花拌和,再放入鲜肉馅后拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
4.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
子姜饺的营养成分
- 能量 1701.46千卡
- 蛋白质 67.49克
- 脂肪 112.85克
- 碳水化合物 115.58克
- 叶酸 132.02微克
- 膳食纤维 5.79克
- 胆固醇 638.75毫克
- 维生素A 221.6微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 0.3毫克
- 维生素E 9.71毫克
- 胡萝卜素 6.4微克
- 核黄素 0.68毫克
- 硫胺素 1.33毫克
- 烟酸 11.82毫克
- 钙 112.02毫克
- 磷 755.58毫克
- 钾 921.72毫克
- 钠 809毫克
- 碘 24.75微克
- 镁 124.26毫克
- 铁 6.51毫克
- 锌 6.33毫克
- 硒 51.86微克
- 铜 0.36毫克
- 锰 0.31毫克