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芙蓉金桔莲子

类别 甜品/点心 神经衰弱食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽红、白、黄相衬，软嫩润甜。

主料 莲子150克 鸡蛋清150克

辅料 橘子50克 金糕50克

调料 淀粉(玉米)10克 白砂糖250克 香薷2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芙蓉金桔莲子的食谱营养

	莲子 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍 更多美食
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	鸡蛋清 鸡蛋的蛋白可用来制作蛋泡糊或上浆；鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。... 详细介绍 更多美食
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芙蓉金桔莲子的做法

1.把京糕切成与莲子大小相等的方丁；
2.把蛋清磕入大汤碗内；
3.加入水（250克）、白糖、香草粉搅匀；
4.上屉用慢火蒸约10分钟取出；
5.再把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围一圈)；
6.上屉再蒸2分钟取出待用；
7.锅内加水、白糖、莲子、香草粉烧开；
8.用水淀粉勾芡，盛在芙蓉桔子瓣中间，最后撒上京糕丁即成。

芙蓉金桔莲子的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

芙蓉金桔莲子的营养成分

• 能量 1754.5千卡
• 蛋白质 43.77克
• 脂肪 3.41克
• 碳水化合物 391.65克
• 叶酸 159.05微克
• 膳食纤维 5.01克
• 维生素A 75.5微克
• 维生素C 23.5毫克
• 维生素E 4.75毫克
• 胡萝卜素 455微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 0.43毫克
• 烟酸 6.96毫克
• 钙 252.8毫克
• 磷 888毫克
• 钾 1603.8毫克
• 钠 146.23毫克
• 碘 2.65微克
• 镁 402.6毫克
• 铁 10.7毫克
• 锌 4.45毫克
• 硒 15.86微克
• 铜 2.23毫克
• 锰 12.7毫克