鸡肠_美食大全
鸡肠的做法/鸡肠怎么做/鸡肠做法大全 (共21道菜)
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时件腐 | 工艺 生炒 口味 五香味 |
| 1.肫、肝、心剔去筋，切成薄片；2.肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；3.青蒜切短段，葱姜切末；4.鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；5.炒锅置火上，加油烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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炒鸡杂 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切...详细介绍 | ||
| 类别 补血食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 学龄期儿童食谱 孕早期食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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泡椒鸡杂 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡杂经过初加工后，切成片和寸节；2.放入沸水锅中出水，打起备用；3.泡椒、泡姜、木耳也切成片；4.锅中下油，加入泡椒、泡姜，用小火慢慢炒至泡椒味浓；5.然...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 特色菜 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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米酒炒鸡肠 | 工艺 炒 口味 糟香味 |
| 1.先将鸡肠剪开洗净，切寸段备用；2.炒锅里放适量花生油，加热到六成，下鸡肠翻炒；3.将熟时加米酒继续翻炒至肠熟；4.加适量食盐翻炒几下，调味出锅食用。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 肾调养食谱 补阳食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西洋菜鸡杂肉片汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡杂洗净，肝切片，肾（腰子）切斜纹花，肠切段拖水。西洋菜（豆瓣菜）洗净切段。2.起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗，待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 补血食谱 补阳食谱 结核病食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烩鸡肠 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡肠内外清洗干净，除去异味，沥水后切成段；2.鸡肠用水淀粉、料酒挂浆；3.将酱油、料酒、精盐、水淀粉放在同一碗中搅拌均匀兑成芡汁；4.炒锅置旺火上，注入油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 夜尿多食谱 阳痿早泄食谱 痔疮食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鸡肠粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；2.将雄鸡肠剪开，冲洗干净，放入沸水锅中烫一下捞出，切碎；3.葱、姜洗净切末备用；4.鸡肠放入碗内，加入姜...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 冬季养生食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烟笋煮鸡杂 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将烟笋发好改成小一指条；2.鸡胗洗净切成鸡冠形；3.鸡肝、鸡心切成片；4.鸡肠切成15厘米长的节，码芡下油锅滑熟待用；5.锅内留少许油，下盐、味精、糖、蒜、...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 特色菜 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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鸡肠烧豆腐 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡肠内外洗净，煮熟捞出切成段，豆腐洗净切成块。2.锅置火上，放入油烧热，将葱姜末煸出香味，再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤，豆腐、文火烧5分钟...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 5 养颜 6 麻辣 0 | ||
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鸡肠饼 | 工艺 生煎 口味 咸鲜味 |
| 1.将公鸡肠洗净，破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。2.将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混和均匀，加水适量，和成面粉团。3.将植物油、食盐、葱（切末）、...详细介绍 | ||
| 类别 夜尿多食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 4 营养 4 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
