猪舌_美食大全
猪舌的做法/猪舌怎么做/猪舌做法大全 (共47道菜)
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芽菜节瓜猪舌汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.大豆芽菜去根须，用水洗净；2.滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；3.节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；4.将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出，刮去舌...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱 孕妇食谱 青少年食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 0 | ||
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茵陈枯草猪舌汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪舌放入滚开水中煮5分钟。2.取出，去舌苔，用水洗净。3.土茵陈（茵陈蒿），夏枯草和蜜枣用水洗净。4.加水于瓦煲内，煲至水滚。5.放入全部材料，候水滚起。...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 肝调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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红扒猪舌 | 工艺 扒 口味 咸鲜味 |
| 1.坐勺，加油，烧至七成热时放入熟舌条滑一下倒出，控净油；2.葱姜洗净切丝；3.原勺留底油，用葱、姜丝炝锅；4.锅内添适量汤，加盐、酱油、猪舌条找好口味，烧开；...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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生财大利 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟；2.净猪舌放开水锅中煮90分钟；3.取出刮净舌苔洗净，加入姜1片、葱8克、八角、橙...详细介绍 | ||
| 类别 鲁菜 滋阴食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅鱼头汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.锅入油，浇至四五成热时下鱼头炸一下；2.取砂锅置旺火上，掺鲜汤，先把鱼头煮至呈乳白色；3.下姜、午餐肉、心舌片、木耳、冬笋、豆腐、粉丝、香菇、盐、胡椒、味精...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 营养不良食谱 通乳食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆瓣俐子 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪舌整理干净；2.猪舌下入沸水锅中除尽血水，放入卤水锅卤制成熟；3.将猪舌切成柳叶片，加入元红豆瓣、酱油、味精、白糖，拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 滋阴食谱 | ||
| 推荐 4 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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酱香耳卷 | 工艺 卤 口味 咸鲜味 |
| 1.将猪耳、猪舌洗净，去掉边角料；2.用猪耳裹住猪舌，以麻绳缠紧；3.锅内炒酱，加鲜汤吃味；4.放入猪舌、耳卷，卤至软入味时，捞起晾冷；5.将猪舌，卷耳对剖，切...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 卤酱菜 动脉硬化食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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生菜扒口条 | 工艺 扒 口味 咸鲜味 |
| 1.口条洗净，用酱油、料酒腌上备用；2.生菜叶洗净备用；3.取一容器，倒入适量的油，放入腌好的口条，以微波高火加热5分钟，取出后沥干口条备用；4.在容器内倒入油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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凉拌猪舌喉 | 工艺 卤 口味 五香味 |
| 1.蒜去皮切片；辣椒洗净去蒂和籽，切小段；蒜苗摘洗干净，取白色部分切段。2.猪舌喉洗净，锅中倒入全部的卤料（葱、姜、辣椒20克、八角、酱油、冰糖、米酒、清水4杯...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 3 | ||
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氽烫猪舌 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.猪舌洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；2.葱洗净、姜切块，放入锅中加半锅水烧开，再放入猪舌，加入米酒、盐，以小火煮40分钟；3.捞出猪舌，浸入冷水中...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
