拌_美食大全
拌菜/拌菜菜谱/拌菜的做法/拌菜大全 (共2047道菜)
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拌四季豆 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将四季豆择洗干净，放入开水锅内焯熟，捞出，入凉开水中过凉，切成3.3厘米长的段，放入盘内；2.碗中加入精盐、醋、蒜泥、香油拌匀，浇在四季豆上即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 单身食谱 防癌抗癌食谱 夏季养生食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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咸菜肚丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将猪肚用醋、淀粉里外反复搓洗干净；2.洗净的猪肚入开水锅中焯水，加料酒、葱、姜、八角入锅蒸烂；3.熟猪肚切丝，尖椒切粗线，咸菜切丝；4.将猪肚丝，尖椒丝，咸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蒜拌裙带菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；2.将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；3.蒜头捣成蒜泥；4.将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 动脉硬化食谱 肝炎食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白菜蜇皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。2.将蜇皮洗净，切丝，用沸水一焯，凉开水中过凉，捞出沥水。3.取一大碗，加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学生膳食 老人食谱 高血压食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
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茄子拌芦荟酱 | 工艺 拌 口味 醋椒味 |
| 1.茄子剥皮后煮熟，切成小块；2.南瓜洗净煮过后切成块；3.襄荷煮过，对半切开；4.秋葵用盐揉搓煮熟，切成块状；5.芦荟去刺、切碎，加入调料做成芦荟酱；6.茄子...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 痔疮食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 5 养颜 6 麻辣 0 | ||
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麻辣酸白菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.白菜洗净切大块，茎与叶分开；把糖、盐、醋、生抽混合备用。2.生油倒入锅中，烧至冒烟，下花椒爆香后捞出；加入干辣椒炒成黑色，放大白菜(先放茎稍炒，再放叶翻炒)...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 7 养颜 6 麻辣 1 | ||
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酸辣菜花 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将菜花洗净，切掉老根，用小刀把菜花削成1厘米大小的块，放在开水中焯一下，马上捞出，晾凉后放在大碗里。2.把铁锅放在火上，加入辣椒油，烧热后加入生姜丝煸炒一下...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 4 养颜 3 麻辣 3 | ||
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酸辣白菜苔 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净；姜、蒜切成末；葱切成葱花。2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 5 养颜 6 麻辣 4 | ||
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白菜海带丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.白菜洗净切丝；蒜切末。2.海带泡开后洗净切丝，放在开水中焯一下。3.白菜、海带与蒜末、辣椒油、酱油、醋、精盐、味精一起放入碗中拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 利尿食谱 水肿食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 5 麻辣 2 | ||
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黄瓜丝皮蛋 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.松花蛋去壳切成橘子瓣形；胡萝卜投入沸水锅中焯熟，晾凉切成丝；黄瓜切成片。2.松花蛋、黄瓜片和胡萝卜丝一起放入盆中，浇入用姜丝、酱油、醋和辣椒油调成的味汁，拌...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
