红烧_美食大全
红烧菜/红烧菜菜谱/红烧菜的做法/红烧菜大全 (共371道菜)
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五香羊肉丁 | 工艺 红烧 口味 五香味 |
| 1.将葱去根洗净，姜去皮洗净，一部分葱切成段，一部分姜切成片，和其余的葱、姜一起备用；羊肉（羊腿肉）冲洗干净，切成2厘米见方的丁，放入沸水锅中，加洗净的葱、姜烧...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 1 | ||
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红烧鲈鱼 | 工艺 红烧 口味 豆豉味 |
| 1.鲈鱼洗净、沥干水分；2.两面鱼身分别划几道口（烧的时候容易入味），待用；3.姜、蒜切丝待用；4.锅烧热，先用生姜擦一下锅底（这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住）...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红烧鲜蘑 | 工艺 红烧 口味 蒜香味 |
| 1.将鲜蘑菇去掉老根，切片下入开水中稍煮，捞出待用。蒜剥净皮切片待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅上火，下入植物油烧热，再下蒜片煸出香味后加入料酒、酱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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红油兔肉 | 工艺 红烧 口味 红油味 |
| 1.将兔肉剁成4 厘米左右的方块，放入凉水内浸泡30 分钟，去其血污及土腥味；2.勺内加水烧开后，放入浸泡好的兔肉焯一下捞出、透凉后，控净余水；3.焯好的兔肉加...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 美容养颜食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 5 | ||
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金蒜鳓鱼 | 工艺 红烧 口味 蒜香味 |
| 1.大蒜剥去蒜衣，洗净；2.猪板油洗净，切成丁；3.葱去叶、根须，留葱白，洗净，切段；4.姜洗净，切片；5.将鳓鱼刮鳞、去鳍、鳃，剖腹去内脏，洗尽血污，用洁布吸...详细介绍 | ||
| 类别 苏菜 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红烧果子狸 | 工艺 红烧 口味 蒜香味 |
| 1.将果子狸去毛，斩成小件，用柠檬叶水和姜汁酒水泡过，回入上汤，将果子狸放入高火12分钟。2.把蒜子炸过，放入姜茸、果子狸、火腩和冬菇拌匀，再加入绍酒、白糖、老...详细介绍 | ||
| 类别 微波食谱 | ||
| 推荐 1 营养 7 难易 1 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣荔枝鱿鱼 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.鱿鱼撕去须（作其他用途），用冷水浸泡1小时，清洗干净后，在有透明条的一面斜剞成0.6厘米的宽十字交叉花刀（深度为三分之二），再改成3厘米宽的斜方块，用少许碱...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 0 时间 3 减肥 5 养颜 6 麻辣 3 | ||
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酸辣蘑芋豆腐 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.大蒜摘洗净切成花。红辣椒去蒂去籽洗净切成米。泡菜切成米，猪肉剁成末。2.将魔芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，下入冷水锅中烧开氽过，捞出，用开水泡...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 8 养颜 3 麻辣 7 | ||
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红味酸汤鸭 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.仔鸭宰杀治净，斩成长约8厘米、宽约2厘米的条，放入碗中；2.仔鸭加精盐、料酒和匀；3.郫县豆瓣剁细；4.泡海椒去籽及蒂，剁细成末；5.泡酸菜切成条；6.泡姜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8 | ||
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酸辣鲢鱼丁 | 工艺 红烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鱼肉洗净，先片成片，再切成长1厘米见方的丁；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮，去籽，切成1.2厘米见方的丁；3.冬笋去皮洗净切成0.3厘米的厚片；4.蘑菇...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
