清炖_美食大全
清炖菜/清炖菜菜谱/清炖菜的做法/清炖菜大全 (共188道菜)
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荸荠鸡煲海蜇 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.海蜇皮用清水浸5小时，中途换水3-4次，洗净，沥干水分切粗条。2.荸荠去皮洗净。3.鸡洗净飞水后，再洗干净。4.水6杯或适量煲滚，将荸荠、鸡、姜片加入煲滚，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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腐竹红枣煲瘦肉 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.腐竹用热水浸15分钟，取起滴干水。2.菜干用清水浸软，洗净切短。3.红枣去核，洗净。4.瘦肉出水过冷河。5.把适量水煲滚，放下腐竹、菜干、红枣、瘦肉煲滚，慢...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清煲鹌鹑 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.先将砂锅加水煮开，然后投入宰杀干净的鹌鹑，同时放入少量生姜、葱、黄酒，加盖煮开15分钟，撇去浮沫，再改用小火煨10分钟，酌加精盐，鹌鹑肉可蘸酱油、醋或芝麻酱...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 肝硬化食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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田七党参煲牛尾 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.将田七、党参分别洗净，田七打碎，备用。2.把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。3.将田七、党参、牛尾、姜片放入炖盅，加入适量开水，炖3小时左右，汤成加盐调味即成。...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 6 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清炖茄子 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.五花肉煮熟去皮备用；香菇用水涨发洗净备用；茄子洗净，去皮去把，用刀一破四牙，再用刀狠拍一下，用手撕成长劈柴块，放凉水盆内泡制。2.肉切成3.4厘米长的薄片，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 高血压食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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粉葛煲鲮鱼 | 工艺 清炖 口味 咸鲜味 |
| 先将鲮鱼洗净去鳞和内脏，粉葛去皮切片，放锅中加水，明火煲2至4小时后即可食用。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 4 营养 6 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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杞圆虫草狸蛇汤 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。3.生...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 神经衰弱食谱 失眠食谱 健忘食谱 | ||
| 推荐 1 营养 7 难易 3 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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清炖羊头蹄 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.先将羊头、蹄洗净，放沸水中烫片刻，取出刮去小毛，用刀切开两边后斩件，再放入沸中烫片刻，以去除羊膻味，取出放炖盅内；2.马蹄（荸荠）去皮洗净；3.冬菇浸软洗净...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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虫草炖胎盘 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 1.将冬虫夏草用温水泡20分钟，再用清水洗净。2.把胎盘去除杂物，用清水洗三四次。3.将煲洗净后，放入胎盘和冬虫夏草，兑入适量清水，炖6个小时，加入味精和精盐，...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 肾调养食谱 补阳食谱 肺调养食谱 结核病食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鸭舌草炖猪肘肉 | 工艺 清炖 口味 原本味 |
| 将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。...详细介绍 | ||
| 类别 药膳调理 清热解毒食谱 滋阴食谱 咳喘食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
