冰南瓜豆腐_美食大全
冰南瓜豆腐的食谱营养
 |
南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 柠檬醋煎南瓜饼 焖南瓜饭 百合南瓜盅 煎南瓜 南瓜排骨汤 米粉蒸南瓜 南瓜粥 |
 |
豆腐(南) 南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 红白豆腐羹 松花拌豆腐 荠菜肉丝豆腐羹 草菇炖豆腐 香椿头拌豆腐 椿芽拌豆腐 奶汤锅子鱼 |
冰南瓜豆腐的做法
1.将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；2.葱、姜洗净切花、末；
3.将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末，淋上淡色酱油、香油；
4.放入冰箱冷藏15分钟左右，食用时拌匀即可。
冰南瓜豆腐的营养成分
- 能量 345.46千卡
- 蛋白质 19.9克
- 脂肪 19.75克
- 碳水化合物 29.42克
- 叶酸 110.89微克
- 膳食纤维 7.48克
- 维生素A 445.95微克
- 维生素B6 0.16毫克
- 维生素C 24.35毫克
- 维生素E 19.64毫克
- 胡萝卜素 2681.7微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 4.44毫克
- 钙 398.1毫克
- 磷 322.9毫克
- 钾 950.95毫克
- 钠 588.6毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 150.6毫克
- 铁 5.76毫克
- 锌 1.86毫克
- 硒 5.25微克
- 铜 12.1毫克
- 锰 0.62毫克
